接下来再将其细细勾勒在更小的纸张上,作为刻印菜谱之用。
厨艺院堂!
按照秦郎的意思……真要准备立下。
自己要为院堂提供一些教授之书,是菜谱,也不是菜谱,算是厨艺心得。
菜谱!
一份份瓜果时蔬的图画要有。
因为……许多瓜果时蔬的名字不一样,同一个东西,不同人可能不同称呼。
还有……许多人不识字。
若是没有任何图画相配,单单言语教导之,那……那就相当于学习四书五经了。
有一份份图画!
菜色的图画!
就好很多。
自己还真是任务不轻。
好在……做那件事的不只自己,还有一些别的人,周王府准备派遣两位精通厨艺的厨娘供自己调遣。
恭王爷、恒王府也会调遣。
说不得还有别的人。
无论如何,一些事情……自己这里是要做好的,期时……教导那些人简单的厨艺心得后,再让她们了解、知晓各种食材之后。
做法就可以一一教导了。
从未做过那样的事情。
心中还真有些忐忑。
有些不安。
若是做不好,就……辜负秦郎的期待了。
“无需给自己太大压力。”
“尽力而为就可!”
“白石书院位列天下十大书院之一,在里面读书的人,将来有一大半都考不中进士。”
“能够考中的也只有一小部分。”
“你尽力就可,肯定有天资不错的,那些人只是缺少一个机会,缺少一些点拨。”
“那些人才是厨艺院堂的重点。”
“……”
将手中的书翻了一页,秦钟继续道。
厨艺!
这个东西……如今岁月,都是家传、师传居多,想要学……需要有银子去拜师。
那只是第一步。
还要花费很长的时间。
给予很多很多的考验。